जनपद हापुड़ में दो सितंबर को विश्वभर में नारियल दिवस मनाया जा रहा है। गुणों की खान कहे जाने वाले नारियल ने अनेक लोगों को बीमारी से बचाया है तो अनेक लोगों को रोजगार के अवसर भी दिए हैं। कोराना काल में नायिरल की सबसे ज्यादा मांग बढ़ी थी। लोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए काफी जागरूक हो गए हैं।
नारियल पानी का स्वाद भले ही न ललचाता हो, लेकिन गुणों की खान है। हर प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर नारियल पानी की मांग दिनोदिन बढ़ रही है। रसायनों से पकाए फलों के रस की बजाय प्राकृतिक तौर पर विशुद्ध नारियल पानी हर मर्ज के रोगी के लिए अमृत समान है। चिकित्सक आमतौर पर इसे ही पीने की सलाह देते हैं। यही वजह है कि नारियल की खपत तेजी से बढ़ रही है। शहर में हर गली-नुक्कड़ पर नारियल के ढेर दिख जाएंगे।
डेंगू, मलेरिया, पेट की समस्या हो अथवा गर्भवती महिला, सभी के लिए नारियल पानी काफी फायदेमंद है। यही कारण है कि चिकित्सक इसका सेवन करने की सलाह देते हैं। डेंगू में भी नारियल काफी कारगर साबित हो रहा है। जहां पांच साल पहले नगर में एक दुकान पर 70-80 नारियल की भी बिक्री नहीं होती थी अब वह बढ़कर 400 से 500 तक बिक्री हो जाती है। नारियल को गुणों की खान भी कहा जाता है। इसके भाग को प्रयोग खाने के साथ पीने के लिए भी होता है। कोरोना और डेंगू के बाद से नारियल के इन गुणों को लोग अच्छे से समझ चुके हैं।
गर्मी के मौसम में भी नारियल का पानी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसके लाभों की जानकारी के बाद नारियल लोगों की पसंद बन गया है। मांग इतनी है कि शहर में रेलवे रोड, दिल्ली रोड, पक्का बाग सहित जगह-जगह नारियल पानी की अस्थाई दुकानें तक खुल गई हैं। कोरोना संक्रमण ने तो इसमें पहले से अधिक जान फूंक दी। गली मोहल्ले से लेकर हाईवे के किनारों पर नारियल पानी अपनी जगह बना चुका है। इसके अलावा फलों की दुकानों पर भी नारियल की जमकर बिक्री हो रही है।
फिजीशियन डॉ. प्रदीप मित्तल ने बताया कि नारियल पानी में प्रचुर मात्रा में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, क्लोरी, लौह, फॉस्फोरस, विटामिन सी व बी पाया है। नारियल का पानी थकान को दूर करता है, क्योंकि इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। नारियल पानी प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है और शरीर में पानी की कमी होने से बचाता है। नारियल के पोषक तत्व शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। नारियल पानी एंटी बैक्ट्रीरियल, एंटीवायरल होता है और इसके पीने से प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
