हापुड़। लगातार सर्दी बढ़ रही है, वहीं सर्दियों की वजह से मांग बढ़ने से अंडे की कीमतों में उछाल आ गया है। सर्दी के मौसम में अंडे की मांग बढ़ने से दाम भी बढ़ गए हैं। फुटकर बाजार में अंडों के दाम में 30 से 40 फीसदी तक की वृद्धि देखने को मिली है।अंडे के दाम में हुई वृद्धि से इससे बनने वाले तमाम चीजें भी महंगी हो गई हैं। अभी और सर्दी बढ़ने के साथ ही इसके दाम में कुछ और वृद्धि होने की आशंका है।
ठंड शुरू होते ही अंडों की मांग और कीमत दोनों में बढ़ोत्तरी हो गई है। सर्दी के मौसम में अंडे की खपत हर बार बढ़ती है। इस वजह से इसके दाम में वृद्धि होती है। सर्दी शुरू होने से पहले जो अंडा छह रुपये का मिल रहा था, उसका रेट अब आठ रुपये प्रति अंडा हो गया है। उबाले अंडे का रेट भी 10 से 12 रुपये हो गया है। दो अंडे के आमलेट का दाम 30-40 रुपये, तो वहीं दो अंडों का हाफ फ्राई 35 से 50 रुपये में मिल रहा है।
अंडे के फुटकर व्यापारी अबरार का कहना है कि सर्दी की शुरुआत से पहले अंडे की कैरेट के दाम 170 रुपये थे जो अब बढ़कर 220 रुपये तक पहुंच गए हैं। थोक व्यापारियों के यहां से ही उन्हें बढ़े हुए दाम में अंडा मिल रहा है। उस हिसाब से फुटकर व्यापारी अपना थोड़ा मुनाफा लेकर अंडे बेच रहे हैं। आने वाले दिनों में और तेजी देखने को मिल सकती है।
