ठंड बढ़ने के साथ बाजार में बढ़ी सूखे मेवों को मांग, किराना की दुकानों पर सजे ड्राइ फ्रूट
हापुड़। ठंड बढ़ने के साथ बाजार में सूखे मेवों को भी मांग बढ़ गई है। किराना की दुकानों पर सजे हुए ड्राइ फ्रूट लोगों को लुभा रहे हैं।
मौसम में बदलाव आते ही लोगों का खान पान बदल जाता है। सर्दियों के मौसम में बाजार में शीतल रखने वाले खाद्य पदार्थों की जगह गर्म तासीर वाले पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। बाजार में काजू, पिस्ता, अखरोट, अंजीर व बादाम की जमकर बिक्री हो रही है। बाजार में इनकी डिमांड बढ़ता देखते हुए इनके दामों में भी बढ़ोतरी हुई है।
घरों में कोल्ड ड्रिंक की जगह ड्राई फ्रूट ने ले ली है। घर की रसोई में इन पदार्थों का महत्व भी बढ़ गया है। इसके पीछे की बड़ी वजह यह भी है कि लोग अपने खानपान भी ध्यान दे रहे हैं। वहीं, मिलावटी मिष्ठान से बचने के लिए लोग अब ड्राई फ्रूट पर अधिक ध्यान दे रहे हैं।
लोग इनका प्रयोग विभिन्न प्रकारों से कर रहे हैं। शरीर को स्वस्थ और गर्म रखने लोग नाश्ते के रूप में इनका सेवन कर रहे हैं। 20 दिन के अंदर-अंदर बाजार में मेवों की बिक्री में 35 प्रतिशत तक बढ़ गई है। जिससे विक्रेताओं के चहरे पर भी खुशी देखी जा रही है।
किराना एसोसिएशन के अध्यक्ष राकेश सिंघल ने बताया कि ड्राई फ्रूट की सर्दियों में सबसे अधिक मांग होती है। वैसे यह हर मौसम में प्रयोग किए जाते थे। यह पैकेट बंद भी आ रहे हैं। सबसे अधिक खुले ड्राई फ्रूट पसंद किए जा रहे हैं। सूखे मेवों में छुआरा, बादाम में सबसे अधिक तेजी आई है।
